香川県高松市の四国初オリーブ牛専門店。
ステーキハウス一牛（いちご）
| 【先付け】 オリーブ牛と蕪のポタージュスープ |
| 【前肉三種】 オリーブ牛の卵黄仕立て サーロインの八幡巻き オリーブハマチカルパッチョ |
| 【お椀】 オリーブ牛とあんかけ蓮根饅頭しゃぶしゃぶ |
| 【メイン】 プレミアムオリーブ牛ステーキ120g |
| 【ご飯物】 オリーブ牛五目おこわ 極上お味噌汁 香味物3種 |
| 【デザート】 迎春デザート3種盛り コーヒーorほうじ茶 |
| 【先付け】 オリーブ牛と蕪のポタージュスープ |
| 【前肉五種】 オリーブ牛の西京焼き 極上厚切りローストビーフ オリーブ牛の卵黄仕立て サーロインの八幡巻き オリーブハマチのカルパッチョ |
| 【お椀】 オリーブ牛とあんかけ蓮根饅頭しゃぶしゃぶ |
| 【握り】 タラバ蟹と生雲丹の極上握り |
| 【メイン】 プレミアム但馬オリーブ牛ステーキ サーロインor極上赤身160g |
| 【ご飯物】 オリーブ牛五目おこわ 極上お味噌汁 嶋野さんのオリーブハマチ 香味物3種 |
| 【デザート】 迎春デザート5種盛り コーヒーorほうじ茶 |
| 【先付け】 オリーブ牛と蕪のポタージュスープ |
| 【前肉五種】 オリーブ牛の西京焼き焼き 極上厚切りローストビーフ オリーブ牛の卵黄仕立て サーロインの八幡巻き オリーブハマチのカルパッチョ |
| 【お椀】 オリーブ牛とあんかけ蓮根饅頭しゃぶしゃぶ |
| 【握り】 タラバ蟹と生雲丹の極上握り |
| 【メイン】 プレミアム黒毛オリーブ牛 厳選ヘレステーキ120g |
| 【ご飯物】 オリーブ牛五目おこわ 極上お味噌汁 香味物3種 嶋野さんのオリーブハマチ 香味物 |
| 【デザート】 迎春デザート5種盛り コーヒーorほうじ茶 |
| ⚪︎厳選ヘレお膳 10,800円 |
| ⚪︎サーロインお膳 8,800円 |
| ⚪︎極上赤身お膳 7,800円 |
| ⚪︎お任せステーキお膳 6,800円 |
| ⚪︎すき焼きお重膳 4,500円 |
| ⚪︎お子様定食 2,500円（6歳まで） |
| 【先付け】 オリーブ牛と蕪のポタージュスープ |
| 【前肉三種】 オリーブ牛の黒酢煮 厳選ローストビーフサラダ 炭火焼オリーブ牛 玉仕立て |
| 【メイン】 プレミアムオリーブ牛ステーキ |
| 【ご飯物】 オリーブハマチとオリーブ牛の出汁茶漬け 香味物 |
| 【デザート】 一牛特製 雪見いちご大福 ＆ ほうじ茶 |
| 【先付け】 オリーブ牛と蕪のポタージュスープ |
| 【前肉五種】 オリーブの角煮 黒酢 オリーブ牛 八幡巻き 厳選ローストビーフサラダ オリーブ牛 玉仕立て オリーブ牛のだし巻き玉子 |
| 【握り】 オリーブ牛握り 食べ比べ |
| 【メイン】 オリーブ牛ステーキ （極上赤身 or サーロイン） |
| 【ご飯物】 オリーブハマチとオリーブ牛の出汁茶漬け ・香味物3種 |
| 【デザート】 一牛特製 雪見いちご大福 ＆ ほうじ茶 |
| 【先付け】 蕪のポタージュスープ |
| 【前肉五種】 オリーブの角煮 黒酢 オリーブ牛 八幡巻き 厳選ローストビーフサラダ オリーブ牛 玉仕立て オリーブ牛のだし巻き玉子 |
| 【握り】 海と山の幸タラバ蟹生うに極上握り |
| 【メイン】 極みオリーブ牛ヘレステーキ ※＋4,200円（税別）でシャトーブリアンに変更可能 |
| 【ご飯物】 オリーブハマチとオリーブ牛の出汁茶漬け ・香味物3種 |
| 【デザート】 一牛特製 雪見いちご大福 ＆ ほうじ茶 コーヒー or ほうじ茶 |
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